2007年 02月 05日 ( 1 )

バヌアツで飲茶!

先週末、JICA専門家の方のお宅に伺い、飲茶を一緒に作らせていただくという貴重な体験をいたしました!今まで、餃子や春巻きは作ったことはあるものの、あの、皮が透明な飲茶を作った経験はなく、本当に楽しい時間を過ごすことができました。海老にら饅頭とゴマ揚げ饅頭をおもに担当させてもらいました。皮に具を包むところが面白かったです。他にもシュウマイやゆで餃子、ちまきなど盛りだくさんの種類がありました。
このバヌアツでそろえた食材でこんな飲茶会ができるなんて!感動でした。
お昼の2時から作り始め、6時ごろに皆さんが来てくださり、お食事を一緒に楽しみました。あつあつの飲茶、心の底から美味しかったです。
食は元気の源ですね!バヌアツは比較的食材に恵まれていると思うので、私もいろいろなお料理に挑戦したいと思います。f0109108_7441422.jpgf0109108_7451950.jpg
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by nikonikonikokyoko | 2007-02-05 07:45